Πηγή Εικόνας: Vagelis Dimas από το PixabayΑισθητά μειωμένη εμφανίζεται η παραγωγή επιτραπέζιας ελιάς της ποικιλίας Αμφίσσης/Κονσερβολιά κατά την ελαιοκομική περίοδο 2026/27, ενώ για την Καλαμών/Καλαμάτα οι πρώτες εκτιμήσεις δείχνουν ότι η παραγωγή θα κινηθεί στα περσινά επίπεδα.
Παράλληλα, οι διαθέσιμες ποσότητες της ποικιλίας Χαλκιδικής, σε συνδυασμό με τα αποθέματα της προηγούμενης χρονιάς, εκτιμάται ότι επαρκούν για την κάλυψη των αναγκών της εγχώριας αγοράς και των εξαγωγών.
Η εικόνα αυτή προκύπτει από τηλεδιάσκεψη που πραγματοποίησε η Εθνική Διεπαγγελματική Οργάνωση Επιτραπέζιας Ελιάς (ΔΟΕΠΕΛ), με τη συμμετοχή εκπροσώπων των φορέων-μελών της από τις σημαντικότερες περιοχές παραγωγής πράσινου και μαύρου ελαιόκαρπου.
Στη συζήτηση συμμετείχαν εκπρόσωποι της πρωτογενούς παραγωγής, της μεταποίησης και της εμπορίας, με αντικείμενο τον απολογισμό της συγκομιδής του πράσινου ελαιόκαρπου και την εκτίμηση της παραγωγής μαύρης ελιάς, η συλλογή της οποίας έχει ξεκινήσει.
Σύμφωνα με τη ΔΟΕΠΕΛ, με την ολοκλήρωση της συγκομιδής της πράσινης ελιάς Χαλκιδικής, οι ποσότητες που οδηγήθηκαν στην επιτραπέζια χρήση, μαζί με τα υψηλά περσινά αποθέματα, αναμένεται να καλύψουν τις ανάγκες της χώρας για κατανάλωση και εξαγωγές.
Αντίθετα, στην ποικιλία Αμφίσσης/Κονσερβολιά καταγράφεται αισθητή μείωση της παραγωγής, τόσο στον πράσινο όσο και στον μαύρο ελαιόκαρπο.
Σε ό,τι αφορά την ποικιλία Καλαμών/Καλαμάτα, η συγκομιδή βρίσκεται ήδη σε εξέλιξη και αναμένεται να ολοκληρωθεί μέσα στον Δεκέμβριο.
Οι μέχρι στιγμής εκτιμήσεις των εκπροσώπων του κλάδου δείχνουν ότι η παραγωγή θα διαμορφωθεί σε επίπεδα αντίστοιχα της προηγούμενης ελαιοκομικής περιόδου.
Παράλληλα, ιδιαίτερα θετική είναι η ποιοτική εικόνα του καρπού που βρίσκεται ακόμη στα δέντρα, τόσο ως προς το μέγεθος όσο και ως προς τον χρωματισμό του. Σύμφωνα με την Οργάνωση, μέχρι στιγμής δεν έχουν διαπιστωθεί προβλήματα από ασθένειες και δάκο.
Υπό κανονικές συνθήκες, η ΔΟΕΠΕΛ εκτιμά ότι η φετινή παραγωγή της ποικιλίας Καλαμών/Καλαμάτα θα επαρκέσει για την κάλυψη των αναγκών της εγχώριας κατανάλωσης και των εξαγωγών.
Όπως επισημαίνεται στην ανακοίνωση, τα μέχρι στιγμής δεδομένα δημιουργούν κατάλληλες προϋποθέσεις για την εμπορική αξιοποίηση της φετινής παραγωγής και ενισχύουν τις δυνατότητες διάθεσης της ελληνικής επιτραπέζιας ελιάς στις διεθνείς αγορές.
Κατά τη διάρκεια της τηλεδιάσκεψης αναδείχθηκε επίσης η σημασία της συχνής και ουσιαστικής επικοινωνίας μεταξύ των εκπροσώπων όλων των τομέων του κλάδου, ώστε να διαμορφώνονται ακριβέστερες εκτιμήσεις για την παραγωγή και την αγορά.
Σύμφωνα με τη ΔΟΕΠΕΛ, η ανταλλαγή απόψεων και η κοινή αντιμετώπιση των προκλήσεων μπορούν να συμβάλουν στην ανάδειξη της αξίας του προϊόντος και στη διαμόρφωση μιας περισσότερο ανταγωνιστικής εφοδιαστικής αλυσίδας, προς όφελος όλων των εμπλεκόμενων τομέων.
