Η δυναμική της Βόρειας Ελλάδας στα αφρώδη κρασιά, αλλά και οι αμέτρητες εκφράσεις της ποικιλίας «Syrah» θα βρίσκονται στο επίκεντρο των δύο masterclasses με τον βραβευμένο σομελιέ Γιώργο Ζερβογιάννη, που διοργανώνει στις 2 Φεβρουαρίου, στην Αθήνα, η ένωση «Οινοποιοί Βορείου Ελλάδος», στο πλαίσιο της διοργάνωσης τα «ΒορΟινά».
Στην αίθουσα Φουαγιέ Τεχνών του Ωδείου Αθηνών, φίλες και φίλοι του ποιοτικού επώνυμου ελληνικού κρασιού, καθώς και επαγγελματίες από το χώρο της εστίασης και του εμπορίου οίνου, θα έχουν ακόμη την ευκαιρία να γνωρίσουν από κοντά και να γευτούν τον πλούτο του βορειοελλαδίτικου αμπελοοινικού πολιτισμού, κρασιά ΠΟΠ (Προστατευμένης Ονομασίας Προέλευσης) και ΠΓΕ (Προστατευόμενης Γεωγραφικής Ένδειξης). Επιπλέον, θα πραγματοποιηθεί ημερίδα με τίτλο «Η οινοπαραγωγή σε ένα περιβάλλον που μεταβάλλεται: Σύγχρονες επιστημονικές και κοινωνικές προσεγγίσεις», σε συνεργασία με το Εργαστήριο Οινολογίας και Αλκοολούχων Ποτών του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών.
Η ημερίδα, στην οποία η είσοδος θα είναι δωρεάν με το γενικό εισιτήριο των ΒορΟινών, θα πραγματοποιηθεί στις 13:00 – 15:00, ενώ τα δύο masterclasses θα γίνουν στις 16.00-17.30 και 18.30-20.00 αντίστοιχα, με κόστος 30 ευρώ έκαστο ((συμπεριλαμβανομένου του γενικού εισιτηρίου της εκδήλωσης ΒορΟινά). Η συμμετοχή στα masterclasses απαιτεί εγγραφή.
